fbpx

Verrot Lekker – zelf fermenteren eenvoudig, lekker & gezond door Christian Weij

Alleen al door te schrijven over dit boek, begint mijn speeksel te stromen. Maar, ik ben dan ook gék op gepickelde groentes en chutney.

Zoals je weet, of niet, heb ik een volkstuin en vaak komt alle oogst op hetzelfde moment. Ik krijg dit nooit weggegeten en daarom “moet” er iets mee. Ik heb geen vriezer (oke, een vakje in een koelkastmodel koelkast) maar daar past bijna niets in. Dus ik moet wat: fermenteren, inmaken, pickelen!

Geweldig! Hele dagen in de keuken, potjes steriliseren, groentes snijden, koken: het is veel werk maar ZO belonend. Wanneer ik dan de rijen en rijen potjes ingemaakt groente zie staan, en WEET dat het supergezond is EN lekker!!! dan ben ik als een kind zo blij.

Dit boek heeft alles: Groente, Fruit, Kruiden en Specerijen, Noten zaden en peulvruchten, Granen, Zuivel, Vlees vis en eieren. Voor een ieder wat wils.

Ten tijden van dit schrijven zijn we vanwege het Coronavirus hele dagen thuis, dus wat anders te doen dan je eigen eten inmaken voor nog onbekende tijden.

Zelfs al zou je geen puf hebben om uren in de keuken te staan, dit boek is een genot op zich om lekker door te bladeren met een kop thee op de bank. Je leert sowieso wat nieuws en steekt er weer wat van op. Alleen de foto’s al maakt het boek een heerlijk doorblader exemplaar. Maar, je gaat hier iets uit willen maken, wees gewaarschuwd!

Christian Weij – Verrot Lekker, kun je HIER verkrijgen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related Post

The encyclopedia of spirits

Dit boek wilde ik eigenlijk tot later in het seizoen bewaren, maar met al deze regen dacht ik dat we NU wel wat liefs en leuks kunnen gebruiken. En lief en leuk en waardevol en interessant is zeker dit boek. Een giga dikke pil, maar dan heb je ook wat.Een

Peptalk Week 15 2020

Energie binnen houden of naar buiten toe brengen?

Spiritualiteit is: kordaat beslissingen nemen

Zorg dat je gedurende een dag meer beslissingen maakt. Een beslissing zorgt er namelijk voor dat het leven gaat stromen. Stel, het is tijdelijk wat chaotisch in je leven, op het moment dat je een beslissing maakt, komt er een richting in je leven, gaat het leven stromen en ga