Verrot Lekker – zelf fermenteren eenvoudig, lekker & gezond door Christian Weij

Alleen al door te schrijven over dit boek, begint mijn speeksel te stromen. Maar, ik ben dan ook gék op gepickelde groentes en chutney.

Zoals je weet, of niet, heb ik een volkstuin en vaak komt alle oogst op hetzelfde moment. Ik krijg dit nooit weggegeten en daarom “moet” er iets mee. Ik heb geen vriezer (oke, een vakje in een koelkastmodel koelkast) maar daar past bijna niets in. Dus ik moet wat: fermenteren, inmaken, pickelen!

Geweldig! Hele dagen in de keuken, potjes steriliseren, groentes snijden, koken: het is veel werk maar ZO belonend. Wanneer ik dan de rijen en rijen potjes ingemaakt groente zie staan, en WEET dat het supergezond is EN lekker!!! dan ben ik als een kind zo blij.

Dit boek heeft alles: Groente, Fruit, Kruiden en Specerijen, Noten zaden en peulvruchten, Granen, Zuivel, Vlees vis en eieren. Voor een ieder wat wils.

Ten tijden van dit schrijven zijn we vanwege het Coronavirus hele dagen thuis, dus wat anders te doen dan je eigen eten inmaken voor nog onbekende tijden.

Zelfs al zou je geen puf hebben om uren in de keuken te staan, dit boek is een genot op zich om lekker door te bladeren met een kop thee op de bank. Je leert sowieso wat nieuws en steekt er weer wat van op. Alleen de foto’s al maakt het boek een heerlijk doorblader exemplaar. Maar, je gaat hier iets uit willen maken, wees gewaarschuwd!

Christian Weij – Verrot Lekker, kun je HIER verkrijgen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related Post

Spiritualiteit is: ruimte maken voor wat je wél wilt

Om iets nieuws te ontvangen, zal je eerst ruimte moeten maken. Dat geldt voor alles, heel logisch eigenlijk. Stel op de plek waar ik dit nu zit te typen staat een tafel met mijn laptop erop. Als ik hier een kast wil plaatsen, dan zal ik eerst deze tafel weg

Volle Maan Webinar 28 januari 2021

Donderdagavond 28 januari is het om 20:17 uur Volle Maan. De eerste Volle Maan van 2021. Deze maan heet ook wel de IJsmaan. Alles is nog koud en in ontwikkeling. Zaadjes kunnen nog niet ontkiemen, wachten op warmere temperaturen. Wat is er nog bij jou verstopt? Welke zaadjes wachten er

Spiritualiteit is: weten dat de mist tijdelijk is

Het was mistig, heel mistig. Mist geeft, voor mij althans, altijd een stilte, een rust. Maar mist kan ook voor verwarring zorgen en desoriëntatie. Het kan er voor zorgen dat je niet meer weet waar je bent. Je kunt niet zien waar je naar toe gaat en je raakt de